Comité Départemental d’éducation pour la santé de Vaucluse

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Le CoDES 84

 

Restaurer la confiance par les mets et les mots

Formation action des professionnels et des bénévoles sur la nutrition et l'estime de soi

Accompagner les publics en situation de précarité sociale, sur les questions d'alimentation et d'activité physique

Le CoDES 84 est engagé depuis 2003 dans ce programme de formation puis d'accompagnement auprès des personnels des structures d’aide alimentaire.
Il a été initié suite à une enquête menée par l’INPES au début des années 2000.
Ce programme reçoit le soutien financier de l’Agence Régionale de Santé Paca et du Conseil Départemental de Vaucluse.

Cette formation fait partie d'un programme complet dont l'objectif général est de faire en sorte que les populations les plus défavorisées ayant recours à l'aide alimentaire puissent accéder à une alimentation et une activité physique favorable à leur santé et soient revalorisés dans l’estime d’eux même.

Le programme est composé de 2 axes :
Axe 1 : Formation de 3 jours
Axe 2 : Une à trois rencontres sur site en méthodologie de projets (individuels et/ou collectifs)

Voir le programme (2019-2020) complet

Attention : les personnes qui s’inscrivent à ce programme s’engagent à :

  • Participer aux 3 jours de formation (axe 1)

ET

  • Initier dans leur structure un projet en lien avec la formation (axe 2)

Chaque inscription fera l’objet d’une convention entre le CoDES et l’établissement du participant.

Compétences visées

A l’issue de la formation, les stagiaires seront en capacité :

De donner des conseils aux bénéficiaires pour des choix alimentaires favorables à leur santé

D’animer des activités éducatives en matière de nutrition et de compétences psychosociales

D’utiliser des outils permettant de développer les compétences psychosociales des personnes en situation de précarité

Comprendre dans la globalité les différentes étapes de la méthodologie de projet

Description de la formation

Journée 1 :

  • Travail sur la relation d’aide : échanges sur les représentations du rôle d’accompagnant dans la relation auprès du bénéficiaire, réflexion sur la posture à avoir en tant qu’encadrant.
  • Réflexion sur les déterminants des choix alimentaires et sur le changement de comportement
  • L’équilibre alimentaire : groupe d’aliments, recommandations PNNS, activité physique
  • Alimentation et précarité : spécificité du public, alimentation et petit budget
  • Introduction aux CPS par l’estime de soi
  • Partage d’outils et expérimentation tout au long de la journée


Journée 2 :

  • Présentation et explications des compétences psycho-sociales (estime de soi, gestion des émotions et du stress, pensée critique, prise de décision …)
  • Exercices pratiques sur les CPS en lien avec l’alimentation :
  • Partage d’outils et expérimentation tout au long de la journée
  • Travail et réflexion individuelle autour de ses propres CPS
  • Travail et réflexion commune autour des activités à mettre en place auprès des bénéficiaires

 

Journée 3 :

  • Comment mettre en place un projet ?
  • Principes de la démarche d’éducation pour la santé
  • Etapes de la méthodologie de projet 
  • L’importance du recueil des besoins des bénéficiaires
  • Présentation d’outils

Cette formation est basée sur des méthodes pédagogiques en alternance avec des échanges d’expériences, des exercices pratiques réutilisables  et des exposés théoriques.

Le programme est adaptable en fonction des problématiques des publics que suivent les professionnels. Un questionnaire des besoins vous sera envoyé lors de la validation de l’inscription.

Public

Professionnels et bénévoles intervenant dans l’aide alimentaire. 

Professionnels de la santé et du secteur social travaillant avec des personnes en situation de précarité.

De 6 à 16 professionnels ou bénévoles issus de 6 à 8 structures différentes.

Coût et inscription

La formation est financée par l’ARS et le Conseil Départemental de Vaucluse. La participation au programme est gratuite mais uniquement sur inscription. Toutefois, une caution de 50 € est demandée lors de toute inscription. Elle sera restituée au stagiaire à l’issue de sa présence à la formation.

Les 1, 2 et 6 octobre 2020 à Avignon

 

Intervenantes

Mathide Bellay - Chargée de projets   mathilde.bellay@codes84.fr

Léa Fayolle - Chargée de projets   lea.fayolle@codes84.fr

04.90.81.02.41 

Dernière mise à jour le 08.07.2020